เคล็ดลับ

-      เคล็ดลับทั่วไปสาระน่ารู้ เคล็ดลับการทำไข่ตุ๋น ในการจะทำให้ เนื้อไข่ตุ๋นเป็นเนื้อเดียวกัน เราต้องใช้น้ำข้าวที่เราหุง นำมาผสมลงไปแทนน้ำ เพราะว่าเนื้อไข่จะเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้ไข่น่าทานมากขึ้น ใช้น้ำข้าว ไม่ใช่น้ำซาวข้าว เพียงเท่านั้น

- การเลือกซื้อรองเท้า เราควรเลือกซื้อตอนบ่ายอากาศอุ่นจัด เพราะว่าเราใช้งานเท้ามามากทั้งวันแล้ว น้ำหนักที่ตัวจะกดเท้า ทำให้ขยายเต็มตัวที่ แล้วเราจะได้รองเท้าที่ใส่สบายกว่า การซื้อรองเท้าในช่วงเช้าซะอีก

- วิธีทำเครื่องแกง ด้วยเครื่องปั่น ให้เราเติมน้ำพอท่วมเครื่องแกง จากนั้นค่อยทำการปั่นเครื่องแกงนั้น

- วิธีการโขลกน้ำพริกให้ละเอียด เราต้องโขลกพริกที่แช่น้ำ กับเกลือก่อน แล้วใส่หอมแดง กับกระเทียมตามมาที่หลัง

- เคล็ดลับทั่วไปสาระน่ารู้  การแก้กลิ่นกะปิติดมือ เอามือไปขยำเมล็ดข้าวสารในถัง ขยำ 2-3 ครั้ง กลิ่นกะปิก็จะหายไปเอง
- วิธีการดับกลิ่นขยะ เพียงเราใส่เปลือกมะนาวลงในถังขยะ กลิ่นก็จะหายไปแล้วล่ะ

- วิธีการดับกลิ่นทุเรียน โดยการกินมังคุดตามเข้าไป

- เคล็ดลับทั่วไปสาระน่ารู้ การทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน โดยการเติมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

- วิธีการหุงข้าวสวยให้เป็นปุย โดยการใส่น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มสายชู ลงไปในหม้อข้าวในขณะหุงข้าว เมื่อข้าวสุกแล้ว ข้าวจะไม่เหนียวติดกันด้วย

- วิธีการทอดอาหาร เพื่อไม่ให้น้ำมันกระเด็น โดยการโรยเกลือป่นลงในกระทะ เพียงเล็กน้อย น้ำมันก็จะไม่กระเด็นแล้วล่ะ

- เคล็ดลับทั่วไปสาระน่ารู้ การย่างเนื้ออย่างไร ให้นุ่ม โดยการให้ใส่มะเขือเทศสัก 2-3 ชิ้นกับเนื้อย่าง นำมามาหมักเข้าด้วยกัน เนื้อของเราก็จะนุ่มแล้วล่ะ

- การเทซอสมะเขือเทศ ให้ง่ายๆ เพียงเราหาหลอดพลาสติก นำมาใส่ลงไปจนถึงก้นขวดซอส พอเราเทซอส มันก็จะไหลออกมาอย่างง่ายแล้วล่ะ

- วิธีการขจัดไขมันออกจากไก่ย่าง ให้เราเอาไก่ใส่ถุงสีน้ำตาล 2 ชั้น ปิดปากถุงให้แน่น ให้อบความร้อนไว้ในถุงสักพัก ไขมันก็จะออกจากไก่แล้วล่ะ

- เคล็ดลับทั่วไปสาระน่ารู้  วิธีการใช้เตาแก๊ส อย่างไรให้ประหยัด เราควรปรับไฟเวลาจุดเตาให้เป็นสีน้ำเงิน

- เมื่อเราใช้หม้อดินไปนานๆ เมื่อซื้อมาแล้ว ควรนำหม้อดินไปแช่น้ำ ทิ้งเอาไว้สัก 1 คืน ก่อนที่จะนำมาใช้ เพื่อเราจะได้ใช้นานๆ